腸粉的特色

　　腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。今天濟(jì)寧特色小吃培訓(xùn)學(xué)校就為大家介紹一下腸粉的特色：

　　1、齋腸粉：它的食用方法有兩種，一種是切成6厘米長(zhǎng)的段，裝碟，直接淋上豉油食用。一種是切成3厘米長(zhǎng)的段，裝碗，澆上濃濃的牛腩汁。

　　2、蝦米腸粉：一般是煎后食用：將每條蝦米腸粉切成三段，放入煎鍋中煎至外皮色呈淺黃且發(fā)硬時(shí)，裝碟，可以沾辣醬食用。

　　3、濟(jì)寧特色小吃培訓(xùn)學(xué)校告訴大家還有一種牛肉腸粉：它是將切段的牛肉腸粉放在小條碟里，邊上擺放兩棵熟菜心，淋上豉油就可以食用了。

　　腸粉的主料雞蛋可以潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目，大家快吃吃看吧。今天濟(jì)寧特色小吃培訓(xùn)學(xué)校的分享就到這里，感謝大家觀看。小編：dr