現在油條成了很多人喜歡的小吃，在街邊我們經常會看到做油條的，很多人都以為做油條很簡單，但是這也是需要一定技巧的，下面來詳細說說具體的油條的做法：
1、在面粉中加入添加劑
面粉中加入快速油條膨松劑，加入白糖，鹽，攪拌均勻，緩緩加入溫水用筷子攪拌成棉絮狀。
2、揉面
用手開始揉面，揉成面團后用疊面揣面法，揉面五分鐘左右。
3、蓋保鮮膜
覆蓋保鮮膜靜置10-20分鐘。
4、繼續揉面
再繼續用拳頭揣面，到了面團光滑的狀態就可以了。
5、刷油
表面刷一層食用油，用保鮮膜包好后，放置溫暖處靜置40分鐘左右。
6、拉長面團
案板撒適量干面粉，把面團拉長整形成寬約10厘米厚約0.5厘米的面片
7、切，拉長
用搟面杖輕輕搟平，切成約兩指寬的面劑子，每兩個劑子疊放在一起，用刀背在中間壓一下，用手捏住兩端輕輕拉長。
8、放油
鍋中放油燒至200℃，放入油條生胚炸制
9、炸
待油條表面金黃、體積膨大，撈出后放烤網控油，一道美味的油條就做好了。
做法雖簡單，但是需要大家注意的是要掌握好其中的細節，要注意選擇好的面粉去做，才能做得更好吃。按照以上步驟學起來就可以了。
