吃培訓(xùn)教大家烏雞湯的做法

　　烏雞湯中含有豐富的鐵元素，能夠促進(jìn)血紅蛋白合成，提高造血功能，預(yù)防缺鐵性貧血。烏雞湯還可以保護(hù)肝臟，促進(jìn)受損肝細(xì)胞修復(fù)，能夠增加腎臟功能，改善腰膝酸軟、腎虛遺精等癥狀。烏雞湯中還含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸以及礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充能量，調(diào)節(jié)免疫功能，下面介紹一下烏雞湯的做法。
　　主料：烏雞一只
　　輔料：大蔥半棵、姜1塊、當(dāng)歸適量、茯苓適量、黨參適量、黃芪適量、干桂圓幾個(gè)、大棗幾個(gè)、枸杞適量、鹽適量
　　步驟：
　　1、小烏雞一只，剁小塊，洗凈，放入砂鍋
　　2、大蔥用手掰成段兒，生姜去皮切大片，桂圓去皮。
　　3、當(dāng)歸，茯苓，黨參，黃芪，適量，洗干凈
　　4、大棗幾個(gè)，枸杞適量，洗干凈
　　5、把盛有烏雞塊的砂鍋內(nèi)填滿水，放入配料，開火。
　　6、大火燒開，小火慢燉一小時(shí)。
　　7、一小時(shí)之后，即可出鍋，喝的時(shí)候放適量的鹽即可。
　　烏雞湯做好了，湯鮮味濃，簡(jiǎn)單美味又營(yíng)養(yǎng)，烏雞湯溫中健脾,補(bǔ)益氣血。適應(yīng)血?dú)獗┨澏鸬纳眢w虛弱、食欲減退、喜暖嗜臥、動(dòng)則氣促,尤其是婦女痛經(jīng)、崩漏不止、產(chǎn)后血虛等癥狀。