濟寧小吃培訓加盟分享香烤脆骨的做法

　　香烤脆骨是一道以豬脆骨、土豆、大蒜、蔥姜為主要食材制作的美食，做時需要先把脆骨焯水，再用高壓鍋壓制片刻，然后經過腌制，后配上土豆，進行烤制，這樣做出的烤脆骨，好吃易消化。下面濟寧小吃培訓加盟給大家講解下這道菜的做法：
　　1、熱水中添加蔥姜，把脆骨煮一下，去除血水；
　　2、焯水后的脆骨入高壓鍋，添加鹽和料酒，上汽后壓3分鐘；
　　3、排氣后取出，切成小塊；
　　4、添加生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜和多一點的蒜末，拌勻，腌制20分鐘；
　　5、土豆去皮、切條，在開水中焯5分鐘，撈出瀝干水分；
　　6、烤盤中底部鋪一層土豆條，上面再鋪一層腌制好的脆骨；
　　7、烤箱中層，230度上下火烤20分鐘左右，至脆骨烤出焦黃的外皮即可。
　　好吃又美味的烤脆骨您學會了嗎，如果您還了解更多美食的做法請來濟寧小吃培訓加盟學校來學習，我們一對一教學，可以指導開店，歡迎合作。