夾餅是濟寧地區大街小巷都可見的食物，甚至有一些大的餐廳也有，為什么它這么受歡迎呢？因為它有面，有菜，有肉，可咸，可辣，既能飽腹，又能滿足味蕾。今天濟寧小吃培訓學校給大家講講夾餅的配菜有哪些：
肉類：雞肉、鴨肉、雞柳、雞排、雞翅、五花肉、火腿腸、羊肉、牛肉、臘肉、香腸、豬灌腸等。
水產類：魚排、魚丸、魷魚、大蝦等。
蔬菜類：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、卷心菜、茄子片、土豆、蓮藕、冬筍、春筍、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、蔥、空心菜等。
以上就是夾餅經常搭配的菜，根據季節的不同，種類稍有差異，另外，還可以搭配加工好的丸子、麻花、油條、油馓子、酥肉以及面筋等。
