濟(jì)寧小吃培訓(xùn)學(xué)校教你用電熱鍋?zhàn)霰谆?/h1>

點(diǎn)擊次數(shù)：   更新時(shí)間：22/08/24 15:04:08   【關(guān)閉】 分    享:

　　爆米花美味，好吃很受歡迎，但外邊賣的爆米花很多都有添加劑，吃著不放心，今天濟(jì)寧小吃培訓(xùn)學(xué)校就教大家使用電熱鍋在家自己做爆米花，電熱鍋爆米花簡單，易學(xué)，美味，無任何添加劑，吃著更放心。
　　做爆米花之前我們要準(zhǔn)備以下食材：1、干玉米粒適量     2、食用油1勺   3、黃油15克    4、白糖10克。
　　有了食材我們還需要一個(gè)好用的鍋具，今天我們選擇的是永泰電器生產(chǎn)的多彩2號電熱鍋，多彩2號電熱鍋不銹鋼材質(zhì)，加厚鍋體，加熱均勻，不易糊鍋，配置的可視鍋蓋可方便觀察鍋內(nèi)玉米爆開的情況。
　　現(xiàn)在我們開始做電熱鍋爆米花，首先將電熱鍋刷洗干凈，擦干，鍋底放入一勺食用油。
　　將玉米粒平鋪在鍋底。
　　電熱鍋通電打開2個(gè)加熱檔位，蓋上鍋蓋，等待1-2分鐘左右。
　　等有玉米粒爆開后，端起電熱鍋輕搖鍋體，當(dāng)大部分玉米剝開時(shí)，關(guān)閉電熱鍋電源，繼續(xù)搖晃鍋體，讓余溫使玉米全部爆開后，打開鍋蓋倒出爆米花。
　　把電熱鍋洗凈擦干，通電打開一個(gè)加熱檔位放入食用黃油。
　　倒入白砂糖不停攪拌，直至融化成焦糖色，關(guān)閉電熱鍋，倒入爆好的爆米花攪拌，直到焦糖和米花完全融合，盛盤晾涼即可食用。
　　小貼士：
　　1.電熱鍋溫度不要太高，溫度太高會(huì)把玉米粒炒糊。
　　2.鍋內(nèi)玉米粒不宜過多，玉米粒要平鋪鍋底。
　　3.熬糖色時(shí)一定要使用較小檔位，火力太大會(huì)把糖熬糊，導(dǎo)致變黑發(fā)苦。
　　以上就是濟(jì)寧小吃培訓(xùn)學(xué)校教大家如何使用電熱鍋制作爆米花的，總之，根據(jù)上述方法進(jìn)行操作，可在保證制作安全的前提下，確保食品衛(wèi)生。

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