濟寧小吃培訓教您玫瑰花饅頭的做法

　　我總覺得人面對好看的東西會更有胃口，所以，喜歡那些像藝術品一樣的小美食。個 性勝過姿色，歡迎和大家一起交流美食。一起來，讓生活變美美噠！！比如這個玫瑰花饅 頭，面粉加入天然的色素，便有了這個色彩艷麗的玫瑰花，今天濟寧小吃培訓給您講解如 何做出玫瑰花饅頭。
　　1.食材
　　2.南瓜去皮蒸熟
　　3.再入料理機杯子打成泥
　　4.酵母用少許溫水和開
　　5.南瓜泥，和糖拌勻面粉中
　　6.加入酵母水，拌為面絮狀
　　7.和面光滑面團
　　8.蓋上濕布或保鮮膜，放溫暖處發酵至1.5或2倍大
　　9.把面團再揉為光滑面團進行排氣，切等量劑子
　　10.搟為圓片，五片層疊一起
　　11.從一頭卷起來
　　12.中間切開
　　13.做好的玫瑰花面坯
　　14.全部做好放盤上，靜放20分鐘進行二次發酵
　　15.冷水上鍋，鍋開后蒸約10分鐘，停火燜三分鐘即可
　　16.漂亮也美味的饅頭
　　烹飪技巧
　　1、南瓜蒸好之后水份不同，和面時看吸水量而添加面粉。和為軟硬適中的面團；
　　2、做饅頭的面團不宜太軟，要不不易成形；
　　3、做好的饅頭生坯要靜放15至20分鐘，再次發酵后再蒸；
　　4、蒸好的饅頭停炎燜一會虛蒸二三分鐘；
　　5、開蓋時先開小縫再全掀開。
　　以上就是我們濟寧小吃培訓對于玫瑰花饅頭做法的一個講解，根據上述介紹，可讓我們盡快上手，做出各式各樣的面食。