濟寧小吃培訓學校教大家海蜇怎么做好吃

　　海蜇是我們生活在海邊的人們在夏季的最愛，吃起來爽滑的口感，像是涼粉，但是口味卻有很大的不同，而且海蜇有清熱解毒，降壓消腫的功效，吃的時候，一般是用涼拌、清炒或者是煲湯來制作海蜇，當然也有其它的烹飪手法，都是非常的鮮美，如涼拌海蜇絲、綠豆芽炒海蜇和海蜇湯，都是一些營養非常高的菜肴，爽滑的口感也非常適合老年人食用。下面濟寧小吃培訓學校就具體教大家一下這三種海蜇的做法：
　　涼拌海蜇絲的做法：
　　食材：海蜇、黃瓜、蒜、小米椒、醋、鹽、糖、香油
　　1、將海蜇清洗干凈切成絲狀，再用溫水焯一下，撈出備用，將黃瓜洗凈拍散，切成小塊備用。
　　2、取一個碗，放入適量的醋、鹽、糖、香油、蒜末、小米椒末一起攪拌均勻，制成一碗料汁備用。
　　3、將海蜇絲和黃瓜塊，放到大碗中，在倒上調制好的料汁一起拌勻，就可以裝盤食用了。
　　綠豆芽炒海蜇的做法：
　　食材：綠豆芽、海蜇絲、胡蘿卜、蔥花、蒜
　　1、將胡蘿卜切成絲，放入開水中焯熟，海蜇絲放入開水中焯熟備用
　　2、將炒鍋中加入適量的油，放入蔥姜蒜爆香，再放入洗凈的綠豆芽，翻炒片刻，在倒入海蜇絲一起翻炒直到斷生，再加入鹽和雞精調味即可出鍋開吃了。
　　海蜇湯的做法：
　　食材：海蜇、黑芝麻、白糖、香油、蔥花
　　1、將買來的海蜇清洗處理干凈，切成丁，再過水撈出備用
　　2、用香醋、黑芝麻、白糖、香油調成一碗湯汁備用
　　3、將海蜇放入湯汁中拌勻，撒上蔥花和熟芝麻即可開吃了。
　　以上就是濟寧小吃培訓學校教大家海蜇怎么做好吃的三種方法，大家可以根據自己的喜好和口味來做。