濟寧西點烘焙培訓學校分享雙皮奶的做法

　　雙皮奶是一種粵式甜品，用牛奶做原料，形狀如膏，顏色潔白，質感細膩嫩滑，口味甜香清淡，下面就由濟寧西點烘焙培訓學校來教大家做一碗美味的雙皮奶：
　　1、濟寧西點烘焙培訓學校需要大家準備純牛奶，白糖，雞蛋，蜜豆，草莓等材料備用。
　　2、牛奶倒入鍋中煮熱，但不要煮開，趁熱倒在碗里，不久牛奶表層結出奶皮，用筷子將奶皮刺穿，緩緩地將碗里的奶倒出，留少許奶液防止奶皮粘底。
　　3、雞蛋打散取蛋白，加入2勺白糖攪勻，蛋液倒入牛奶中攪勻，用篩網過濾，去除表面的泡沫、氣泡。再沿碗邊慢慢倒回原來的碗里，奶皮慢慢地浮起。
　　4、包上保鮮膜入蒸鍋，大火蒸10分鐘，關火再燜2-3分鐘就好了。
　　5、取出后依個人口味加入蜜豆、蓮子、水果類食用。
　　以上就是濟寧西點烘焙培訓學校分享給大家的雙皮奶的做法，不知道大家學會了嗎？如果喜歡雙皮奶的，可以嘗試在家自己動手做一做哦，這樣自己做出來的美食會更加具有意義。